五谷杂粮是泛指各种粮食作物，包括：大米、小米、糙米、玉米 、糯米、薏米、大豆、红豆、绿豆、黑豆、荞麦、燕麦、小麦、高粱 等等。这一类原料所做成的粉，统称五谷杂粮粉。熟化五谷粉，是各种粮食、豆类 等原料经拣选、烘干、研磨、筛分等工艺加工而成的粉剂类产品 。熟化五谷粉保留了五谷原有的营养成分， 香气浓郁。

 应用范围：广泛应用于健康营养品、代餐粉、固体饮料、乳制品、方便食品、膨化食品、中老年食品、烘焙食品、休闲食品、冷食冷饮等领域